كان في بالي ان اكثر شعوب العالم اكلها غير صحي هم الخليج . .
لكن اتضح لي بعد تفكير عميق . . ان الهنود اعبر من الخليج مليون مره
كل شي عندهم مقلي في دهن وسمن وزبده ودسم وملعنة خير !!
الدهن شي اساسي عندهم في الاكل والزينه وحتى المساج الهندي . . جربته مره كرهت نفسي !
حاطين مقلى فيه دهن حار ويمرخوني فيه . . قعدت ثلاث ايام وانا اذا مشيت حافي على السيراميك ازلق !!!
واكتشفت شي بعد . . روح لأكثر مطعم هندي عنده تنوع . . ماراح تلقى اي اكله هنديه مسلوقه ابدا !!